- Ouvert du mercredi au samedi
- de 11h à 18h (sauf le samedi dès 10h !)
- rue de bouillon, 82 - beauraing
Une charte, que les producteurs s’engagent à respecter, a été mise en place pour définir les modes de production, de sélection des produits et de commercialisation au magasin Le Comptoir Paysan.
Le Comptoir Paysan regroupe des producteurs engagés pour la pratique d’une agriculture
respectueuse de l’environnement, des citoyens, du bien-être animal et de la biodiversité.
Les producteurs s’engagent à fournir une production locale, de saison, artisanale et de qualité, excluant tous les produits phytosanitaires et engrais de synthèse, ainsi que les organismes génétiquement modifiés.
Le Comptoir Paysan s’engage à fournir une rémunération juste et équitable aux différents acteurs de la filière. Il vise le développement d’une économie locale à valeurs humaines, la promotion d’une alimentation de haute qualité, favorable à la santé du consommateur, et d’une agriculture de proximité socialement et environnementalement responsable.
La volonté de la coopérative est de garantir la disponibilité et l’accès de tous et toutes à une
alimentation saine, locale, diversifiée et de qualité à un prix abordable.
Le Comptoir Paysan assure la distribution et la commercialisation, en circuits courts, de produits alimentaires issus de l’agriculture biologique, agroécologique et paysanne, à taille humaine. La volonté est de renforcer les relations et les collaborations entre consommateurs et producteurs.
Au sein de la coopérative, la volonté est d’assurer un projet d’insertion socio-professionnelle en favorisant la création d’emplois durables et la réinsertion de personnes défavorisées et/ou peu qualifiées. La coopérative soutient les initiatives locales et promeut l’échange de savoirs et de savoir-faire.
La coopérative travaille avec une gouvernance responsable horizontale.
La communication, la formation et l’appel à une gouvernance partagée de la coopérative permettent de rencontrer les attentes des consommateurs dans une démarche participative et citoyenne.
Le projet souhaite mettre en œuvre un réseau de producteurs du sud namurois, de façon à mettre en valeur leur production et à structurer leur offre, menant une approche filière par filière, afin de répondre à la demande des consommateurs de plus en plus nombreux et conscients de l’intérêt d’une production alimentaire locale de qualité. L’ensemble des actions mises en place participe à la transition vers un système alimentaire local résilient et durable.
Le Comptoir Paysan s’engage à travailler dans la plus grande transparence possible et met à disposition des consommateurs toutes les informations clés qu’ils pourraient souhaiter connaître.
Économique à finalité sociale